چرا بسته بندی غذا و دارو به مواد سد بالا نیاز دارد؟
دلایل زیادی وجود دارد که باعث خراب شدن غذا ، دارو و سایر مواد می شود و بر مدت زمان نگهداری مواد غذایی ، دارو و سایر اقلام تأثیر می گذارد. با این حال ، از نظر بسته بندی ، دلایل اصلی عبارتند از:
1. رشد و تکثیر باکتری ها اولین عامل اصلی فساد مواد غذایی هستند و وجود یا عدم وجود اکسیژن و غلظت آن شرایط لازم برای زنده ماندن و تکثیر باکتری ها (به جز بی هوازی) است.
2. خرابی اکسیداتیو روغن و سایر مواد موجود در غذا"؛ Ha" است ، که یکی دیگر از دلایل اصلی فساد مواد غذایی است.
3. فرار شدن طعم اصلی غذا از بین می رود و بوی عجیب و غریب خارجی وارد غذا می شود تا طعم غذا بد شود. همچنین یکی از عوامل شایع فساد مواد غذایی است.
4- فرار شدن بخار آب در برخی غذاها باعث می شود که طعم اصلی غذا از بین برود. برخی از غذاها باید در حالت خشک نگهداری شوند. اگر رطوبت خارجی به غذا وارد شود ، به تکثیر باکتری ها کمک می کند و روند خراب شدن غذا را تسریع می کند یا غذا نرم و مرطوب می شود به طوری که غذا طعم اصلی خود را از دست می دهد.
5. برخی از محصولات نیز باید اشعه ماوراء بنفش را مسدود کنند. به عنوان مثال ، روغن در زیر نور اسید تولید می کند ، که منجر به خراب شدن محصول و آسیب طعم می شود. نور خورشید می تواند رنگ مواد چاپی و اجناس را تغییر دهد. علاوه بر این ، نور خورشید باعث اکسیداسیون روغن نیز می شود. آلکالوئیدهای موجود در داروها ، ویتامین B ، ویتامین C و غیره نیز به دلیل اثر نور به سرعت با اکسیژن واکنش نشان می دهند و باعث تغییرات مختلف مانند تغییر رنگ و کاهش محتوا می شوند.
